山药排骨汤的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.排骨切成均匀的小块、洗净血水

2.烧一锅开水、排骨倒入锅中焯水

3.等锅再次烧开、水面有很多浮沫就是脏东西……

4.将焯好的排骨捞出来、用凉水把附在表面的浮沫洗掉

5.排骨倒入高压锅、加6杯水、240ML一杯、

6.加1大匙料酒、 盖上高压锅炖15分钟、

7.山药洗净削皮切厚块、不要切太薄、一炖就碎了、

8.胡萝卜切厚块

9.用高压锅要注意安全、等气排干净才能开锅盖、不然压力太大会爆炸、我就不强调了啊~ 等气排干净了加入山药、

10.加入胡萝卜、

11.调入适量盐、再煮5分钟就样子就OK了……

12.香喷喷的山药排骨就炖好了~ 不得不说、有了胡萝卜的加入绝对好吃~喜欢胡萝卜软绵绵甜滋滋的味道、