红烧排骨炖玉米的做法
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红烧排骨炖玉米

大年初六回妈妈家了,正好赶上妈妈要炖排骨。这次炖的排骨里面放了些粘玉米,玉米是邻家阿姨给送的,排骨炖玉米,玉米吸附了肉汤的味道变得非常好吃,我儿子也吃了不少呢。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    1000g
  • 玉米

    1000g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 花椒粉

    适量
  • 白糖

    适量
  • 适量
  • 葱姜蒜

    适量
  • 香叶

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 大料

    适量
  • 味精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.排骨洗净去血水

step2

2.锅中坐水,焯烫排骨

step3

3.葱姜蒜切好备用

step4

4.热油锅,放入焯好的排骨翻炒

step5

5.放入葱姜蒜炒香

step6

6.放入适量的香叶、大料、桂皮炒香

step7

7.放入适量花椒粉炒匀

step8

8.倒入适量的红烧酱油炒匀

step9

9.放入适量白糖炒匀

step10

10.倒入适量醋炒匀

step11

11.倒入适量清水炖15分左右

step12

12.玉米洗净切小块

step13

13.放入玉米块继续炖熟即可

step14

14.最后调入味精和盐即可

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小贴士  

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