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糖醋土豆排骨的做法

糖醋土豆排骨的做法
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糖醋土豆排骨

临近中午儿子点名要吃糖醋排骨，我赶紧去菜场买排骨，可是适合做糖醋排骨的肋排已全部卖光，只有数量不是很多的大排,没得选了，提着大排回家了，到家后心里一直觉得大排是

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 排骨

    400g

  • 土豆

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 醋

    适量

  • 生抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 冰糖

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.所有调料准备好

step2

2.从排骨汤里捞出煮好的排骨 土豆切成小块

step3

3.锅内倒油后加入冰糖

step4

4.小火将冰糖熬化后，颜色变成褐色

step5

5.倒入排骨翻炒上色， 倒入少许料酒和生抽 放入葱花和蒜快炒

step6

6.再加入加好的土豆翻炒 加入三勺醋翻炒下 加一碗水，小火煮至水收干

step7

7.装盘即可啦，

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：DwainT48 上传,更新时间: 2013-01-08
私房菜半小时-1小时冬季糖醋味全菜系1-2人锅子

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