青椒排骨的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.准备排骨一根，取出来的时候，不知怎么的，断成了两截，估计是买的时候，就给档主不小心斩了一刀吧，哈哈。

2.用刀剁成小块。

3.放入适量的盐，糖，味极鲜，生粉腌制15分钟。

4.青红椒洗净。

5.青红椒切滚刀块，蒜子与姜切小片。

6.锅内的油烧至七成热时，放入排骨炸制。

7.炸成金黄色，捞出沥干油备用。

8.锅内留底油，把蒜片与姜片煸香。

9.接着放入青红椒翻炒。

10.断生后，放入适量的盐，糖，味极鲜调味。

11.接着把炸好的排骨放入。

12.快速翻炒均匀。

13.出锅装盘，可以起筷喽~