莲藕排骨汤的做法
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莲藕排骨汤

藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 250g
  • 排骨

    500g
  • 辅料:
  • 红枣

    适量
  • 适量
  • 生姜

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.排骨洗净,入锅焯出血水。

step2

2.另起一锅烧开水。

step3

3.将焯过水的排骨加入开水中。

step4

4.莲藕洗净切段备用。

step5

5.待排骨六成熟时加入莲藕和红枣,大火烧开后转小火慢煲。

step6

6.待莲藕熟烂,加入少许山药粉。(用冷水化开倒入)煮开加盐调味。

step7

7.一碗补血汤水就做好了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:djua6252 上传,更新时间: 2013-01-08

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