排骨香菇焖饭的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.把排骨洗净控水备用。

2.香菇摘洗干净后切小丁。

3.大蒜切粒。

4.热油锅爆香大蒜。

5.加入排骨翻炒。

6.调入少许料酒。

7.排骨稍变色后加入香菇丁翻炒。

8.接着加入适量生抽、蚝油、白糖、盐翻匀后关火备用。

9.把米洗净后加入高压锅，加入少量的水，铺上一层洗过的菜干。

10.把炒过的排骨和香菇铺在最上层。开火煮，上气后小火20分钟左右。

11.焖好后调上芝麻油拌匀即可。