苦瓜爆鱿鱼的做法
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苦瓜爆鱿鱼

这几天一直都在“补课”,补什么?清洁卫生。天气渐渐凉快了,再也不能偷懒,很多以天热为理由而耽搁的事要重新捡起来, 于是开始还人情,跟电视台小编联系,定在本周四录

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鱿鱼

    1个
  • 苦瓜

    1根
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 红萝卜

    适量
  • 姜片

    适量
  • 小葱

    适量
  • 淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好原材料: 鱿鱼打花刀后切成块; 苦瓜切成菱形块;

step2

2.烧锅水,水开后下入鱿鱼片;

step3

3.鱿鱼片微微打卷后马上捞出来控干水分;

step4

4.水再次开后下入苦瓜焯水, 同时放入少量的盐和几滴油;

step5

5.小碗中加入淀粉、胡椒、盐, 再加入适量的水搅拌均匀;

step6

6.锅中放入少许油, 下入姜片、红萝卜片和葱白段一起煸炒;

step7

7.再加入焯过水的鱿鱼和苦瓜块翻炒两下;

step8

8.加入准备好的调味水淀粉, 收汁勾薄芡,

step9

9.最后加入剩余的小葱翻炒均匀即可;

step10

10.盛入盘中。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 wmhwyzwnwd 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08