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苦瓜汤的做法

苦瓜汤的做法
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苦瓜汤

我们说的滋阴，其实是相对于不同内脏的火气说的。不同的人火气在不同的地方，有些人胃火大，胃灼热，有口臭；有的人肝火旺，整天发脾气；也有些有肺火，热咳嗽。不过我想大

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 苦瓜

    200g

  • 排骨

    400g

  • 黄豆

    70g

  • 辅料：

  • 红萝卜

    1根

  • 蜜枣

    1个

  • 枸杞

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.备好材料

step2

2.黄豆提前几个小时泡好

step3

3.排骨焯下水后，过凉水冲洗干净泡沫

step4

4.苦瓜对半切开，挖干净里面的囊，切成块

step5

5.煲里加水放入排骨，黄豆，枸杞洗干净，也放进去

step6

6.水沸腾后，放入苦瓜和红萝卜

step7

7.加入一块拍扁的姜

step8

8.最后加一个蜜枣，掰开两边最好出味

step9

9.大火烧开后转中小火慢煲一个小时左右就好了，加适量盐调味

step10

10.加了枸杞、蜜枣的苦瓜汤很鲜甜、去火

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：shiek738 上传,更新时间: 2013-01-08
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