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土豆炖排骨的做法

土豆炖排骨的做法
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土豆炖排骨

我家丫头喜欢吃土豆，今天就给做了土豆炖排骨，排骨事先放了姜蒜酱油爆炒，吃起有浓浓的酱香味。这是一道非常容易上手的菜，喜欢吃土豆的亲也可以尝试做一做哦！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 排骨

    300g

  • 土豆

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱姜蒜

    适量

  • 酱油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 胡椒粉

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材：土豆去皮洗净切块，葱姜蒜洗净改刀备用

step2

2.把排骨洗净凉水下锅焯水

step3

3.把焯好的排骨捞出用清水冲洗干净沥干备用

step4

4.起锅放油，放入姜蒜片爆香

step5

5.放入排骨翻炒均匀

step6

6.放入料酒，适量酱油

step7

7.翻炒片刻

step8

8.加入清水

step9

9.大火烧开

step10

10.把烧开的排骨连汤一起倒入洗净的砂锅里

step11

11.放入土豆块

step12

12.大火煮开，加盐，胡椒粉调味

step13

13.盖上锅盖转小火炖至排骨软烂

step14

14.揭盖放入葱段即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ewag2854 上传,更新时间: 2013-01-08
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