糖醋排骨的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.腌制排骨所需的调味料。

2.排骨洗净，沥干水份，备用调味。

3.加入生粉、豆板酱、酒、姜、葱、蒜头腌制，调好味后，腌制3个小时以上（过夜更入味）。

4.排骨第二次调料的所需的材料，炸粉和鸡蛋。

5.把鸡蛋和炸粉混合在一起，调成糊状，倒在排骨里拌均匀。

6.锅中放油。

7.待油热汤，放入排骨油炸。

8.炸至金黄色后捞起备用。

9.锅中放蕃茄酱，糖、水（这时先不要开火），放好这些材料后，开小火，慢慢煮开。

10.蕃茄酱煮开了

11.倒进炸好的排骨拌均匀，收火，上碟子。

12.开饭啦！