洋葱炒腰花的做法
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洋葱炒腰花

猪腰一直都是我家宝贝最爱吃的一种食材,也是我们家所有人都爱的。 每次回娘家,基本上老爸都会炒上一盘,给我家孩子和妹妹家的过瘾,也就成了我家餐桌上的一道经典菜。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪腰

    2个
  • 洋葱

    1个
  • 青椒

    1个
  • 香菇

    2个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    20ml
  • 鲜贝露

    15ml
  • 5g
  • 胡椒粉

    2g
  • 淀粉

    适量
  • 香油

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好所有的食材

step2

2.猪腰洗净中间破开。

step3

3.然后把上面的骚模去除干净。

step4

4.再在正面竖着划上均匀的数刀不要切到底,只是三分之二处就好。

step5

5.再横着切成小条,成为腰花。

step6

6.把切好的腰花放入碗中加入料酒,糖,胡椒粉,淀粉,酱油抓拌均匀腌制片刻备用。

step7

7.洋葱去皮切丝,香菇和青椒洗净切丝。

step8

8.炒锅倒油烧热爆香葱姜倒入腰花。

step9

9.翻炒猪腰变色坚挺盛出备用。

step10

10.把洋葱丝和香菇倒入翻炒。

step11

11.加入盐,糖,鲜贝露。

step12

12.再把腰花青椒倒入翻炒均匀,淋入香油即好。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 FaustinoFin 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08