酒香蒜排骨的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.所有材料洗净备用 2 3 45 接着加入盐、胡椒粉、五香粉拌 均，腌上3-5小时

2.蒜去皮一半切片，另一半蒜末

3.把排骨放入容器内，加入蒜末

4.然后倒入啤酒

5.接着加入盐、胡椒粉、五香粉拌均，腌上3-5小时

6.最后放入淀粉,盖上盖了摇晃均匀，让排骨两面均匀的粘上淀粉

7.锅里放油烧至7成热，放入排骨炸1分钟，再转中小火炸3-5分钟

8.炸好的排骨捞出沥油

9.锅里油再烧至7成热，放入排骨复炸2分钟，捞出沥油

10.锅里油倒出，利用锅里底油炒香蒜片、青椒末、胡萝卜末

11.倒入炸好的排骨翻炒几下

12.撒上孜然粉炒均即可出锅