酒香蒜排骨的做法
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酒香蒜排骨

比起以前炸的蒜香排骨,我更喜欢 这次加了啤酒的蒜香排骨。上次自 己口渴偷开了一瓶酒,就喝了一半 ,剩一半没人喝,就想着做菜来着 ,啤酒入菜那个香味真棒,我和我

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    6根
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 啤酒

    适量
  • 五香粉

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 孜然粉

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 适量
  • 胡萝卜末

    适量
  • 青椒末

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.所有材料洗净备用 2 3 45 接着加入盐、胡椒粉、五香粉拌 均,腌上3-5小时

step2

2.蒜去皮一半切片,另一半蒜末

step3

3.把排骨放入容器内,加入蒜末

step4

4.然后倒入啤酒

step5

5.接着加入盐、胡椒粉、五香粉拌均,腌上3-5小时

step6

6.最后放入淀粉,盖上盖了摇晃均匀,让排骨两面均匀的粘上淀粉

step7

7.锅里放油烧至7成热,放入排骨炸1分钟,再转中小火炸3-5分钟

step8

8.炸好的排骨捞出沥油

step9

9.锅里油再烧至7成热,放入排骨复炸2分钟,捞出沥油

step10

10.锅里油倒出,利用锅里底油炒香蒜片、青椒末、胡萝卜末

step11

11.倒入炸好的排骨翻炒几下

step12

12.撒上孜然粉炒均即可出锅

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小贴士  

©本菜谱的做法由 kumyemohge 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08