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红枣当归炖排骨的做法

红枣当归炖排骨的做法
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红枣当归炖排骨

炖是采用隔水加热法，把食材与清水放进炖盅里，盖上锅盖，置于一大锅内。隔水炖法可使原料和汤汁的受热稳定，菜肴鲜香味和营养不易流失。 这个汤除了放了排骨外，加了红枣

食材配方 繁体

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.排骨洗干净放入炖盅内

step2

2.枸杞，红枣，当归片洗干净

step3

3.把红枣用剪刀两边开口

step4

4.把红枣，当归，枸杞放入炖盅，加适量水。锅中放水，炖盅放入锅中，水开后转小火炖1.5小时。

step5

5.炖好后加入适量盐调味

step6

6.益气，补血的靓汤可以享用咯~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：unar2659 上传,更新时间: 2013-01-08
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