无锡排骨的做法
to37ll8019158浏览

无锡排骨

君君去了趟无锡、对无锡特产之一酱排骨是念念不忘啊、 那骨头都酥掉的美味、想想就流口水…… 回来想学着做、虽然口感跟酱排骨不一样、但是慢炖一个小时炖出来的、肉质细

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    500g
  • 辅料:
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 大葱

    10g

操作步骤 反馈

step1

1.排骨是买的时候请人家剁好的、 自己回来剁比较费劲、

step2

2.洗净

step3

3.沥干水分放在大碗里

step4

4.放入盐、生抽、搅拌均匀、腌制2小时

step5

5.锅里加水、冷水将排骨入锅、

step6

6.烧开、水面会有很多脏东西浮出来、

step7

7.水开后将排骨取出洗净

step8

8.再将排骨入锅、加水盖过排骨

step9

9.加老抽

step10

10.加生抽

step11

11.加料酒

step12

12.加八角

step13

13.加冰糖

step14

14.加桂皮 加大葱

step15

15.大火烧开、温火炖1小时

step16

16.待排骨软烂后、大火收浓汁液

step17

17.看起来是不是很好吃啊~

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 to37ll80 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08