五花肉炒笋干的做法
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五花肉炒笋干

前几天去五棵松大集逛了逛,那里卖干货的非常多,我买了些干笋,我两都爱吃笋,鲜的不可能老有,干的吃起来也不错,而且口感劲道,趁着年轻还能咬得动多吃点吧。我买的这个

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    60g
  • 笋干

    2根
  • 辅料:
  • 玉米油

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 红椒

    1/2个
  • 葱姜丝

    适量
  • 清水

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.笋干高压锅煮了泡到柔软

step2

2.切成丝

step3

3.半个红椒切成丝

step4

4.五花肉切丝,葱姜切丝备用(最好用带点肥肉的五花肉跟笋干炒更香)

step5

5.炒锅烧热以后加入玉米油继续烧热

step6

6.加入五花肉丝煸炒

step7

7.看到肉丝变色就加入葱姜丝

step8

8.加入切好的笋丝煸炒一会儿

step9

9.加入盐

step10

10.加些生抽,煸炒一会儿

step11

11.加半碗清水烧一会儿(笋干比较不爱入味,所以一定加水烧烧更好吃)

step12

12.看到水烧干了就把切好的红椒丝加进去

step13

13.煸炒均匀就可以了

step14

14.装盘食用

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小贴士  

©本菜谱的做法由 xtlh3189 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08