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红烧排骨的做法

红烧排骨的做法
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红烧排骨

在我现在住的这里，卖肉有一个习惯，就是把所有的猪骨全剁了混在一起卖，你要说光买点排骨，那基本是不可能的，因为他们说剩下的大骨头没有人要了，这个做法真是不好，因为

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 排骨

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 花椒

    适量

  • 大料

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 生抽

    适量

  • 老抽

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.备好的调料，葱，姜，大料，花椒

step2

2.排骨洗净

step3

3.坐锅烧水，水里放入花椒，把排骨放入大火煮开后捞出备用

step4

4.起锅烧油，小火把葱，姜，大料炒香

step5

5.倒入排骨炒至排骨边缘焦黄

step6

6.顺着锅边倒入料酒。炒几下顺着锅边倒入生抽老抽，放入五香粉

step7

7.加水没过排骨

step8

8.煮三四十分钟之后加入盐，然后大火收汁即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：hafangrbmm 上传,更新时间: 2013-01-08
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