干贝排骨虾粥的做法
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干贝排骨虾粥

干贝是双11网上买的,很优惠很满意。虾是自己晒的虾干,味道也非常鲜美。中午煮上这么一锅华丽丽的粥,两人都是边吃边赞,赞完就开始肉痛之前出去外面吃的那粥,100元

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 干贝

    80g
  • 虾干

    200g
  • 排骨

    200g
  • 大米

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 天津冬菜

    适量
  • 姜末

    适量
  • 适量
  • 芹菜粒

    适量
  • 麻油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.干贝先用水洗一下,然后用温水泡发半个钟头

step2

2.排骨用高压锅压出高汤待用

step3

3.米淘好,下适量的水,将泡发过的干贝和泡发干贝的水一起下到锅内

step4

4.再加入排骨高汤

step5

5.大火煮开,然后改中小火慢煲

step6

6.这边准备其他食材:姜去皮切末,芹菜和葱切粒,天津冬菜清洗一下待用

step7

7.虾干去壳和头,大大的金钩虾米成啦

step8

8.待到米煮开花的时候,下姜末

step9

9.下虾米

step10

10.下天津冬菜调味

step11

11.下香葱和芹菜粒

step12

12.下少量的盐,要除掉天津冬菜的咸味,期间注意不断搅拌,以防粘锅

step13

13.下少量的麻油,大功告成啦

小贴士  

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