平菇鸡蛋汤的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.平菇洗净后掰成小段。

2.瘦肉切丝备用。

3.鸡蛋两个打散备用。

4.锅内倒入油把蛋液倒入炒至成块后盛出。

5.锅内再倒入一点油爆香蒜米后，把瘦肉倒入滑炒。

6.炒至瘦肉变白后倒入沥干水分的平菇。

7.平菇翻炒一下变软后倒入适量开水。

8.待水开后加入一袋史云生浓醇高汤。

9.加入一勺盐调味。

10.把之前炒好的鸡蛋倒入锅内。

11.盖上锅盖待锅内再次沸腾即可。