羊肉荷兰豆的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.羊肉切成片，再切成跟荷兰豆差不多的尺寸。

2.之后用料酒和10ml生抽腌制10-15分钟。

3.腌羊肉时将荷兰豆择洗干净。

4.蒜去皮切碎。

5.取适量葱切3片。

6.锅内油热后将羊肉滑散至断生取出。

7.沥干油和血水。

8.蒜末爆香。

9.放入荷兰豆翻炒。

10.荷兰豆变色后放入羊肉继续翻炒，至荷兰豆变成深色（我喜欢熟一点的荷兰豆）。

11.翻炒均匀后放入葱。

12.之后烹入剩下的10ml生抽。

13.翻炒均匀后调入盐和味精，之后即可盛盘。