土豆炖排骨的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.排骨块焯水后捞出控净水待用。

2.土豆切滚刀块

3.锅内倒油，放入葱姜蒜花椒粒爆香

4.放入排骨块，中火翻炒翻炒至块表面微焦

5.倒入适量酱油，炒至排骨块均匀上色

6.锅内加入水，水要没过排骨，大火烧开后转中火炖20分钟。

7.放入土豆块，继续中火炖制15-20分钟。

8.根据自己喜好留些汤汁或者收干汤汁。