三文鱼排骨汤的做法
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三文鱼排骨汤

虽然食材很简单,但是这汤可是费工费力,是用猪大骨的汤,熬的三文鱼;再用三文鱼的汤,炖的排骨。。。绕口吧,就是这么绕口,汤里我只简单的放了一些平菇,主要是因为平菇

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    350g
  • 平菇

    250g
  • 辅料:
  • 植物油

    适量
  • 适量
  • 生姜片

    适量
  • 葱段

    适量
  • 葱花

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 高度酒

    少量
  • 三文鱼大骨汤

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.肋排剁成小块洗干净。

step2

2.煮3分钟,滤去浮沫。

step3

3.三文鱼碎,在大骨汤里熬30分钟。

step4

4.葱姜爆香油锅。

step5

5.排骨下锅翻炒。

step6

6.炒至排骨紧实,放少量的高度酒继续炒。

step7

7.放入三文鱼大骨汤。

step8

8.汤烧开之后,放入平菇。

step9

9.然后倒入砂锅内,小火慢炖40分钟直至排骨软烂。

step10

10.放盐。

step11

11.放胡椒粉。

step12

12.撒上葱花,即可食用啦!

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:zsvdhkyme 上传,更新时间: 2013-01-08

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