小米排骨南瓜盅的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.排骨洗净，斩成小段。

2.把排骨焯水后控干水分。

3.下入热油中，炸至金黄。

4.炸好的排骨加入蚝油 酱油 葱姜 糖 盐 五香粉 料酒腌制1小时。

5.南瓜切开，挖去瓤和籽。边缘用刀可出花纹。

6.腌制的排骨均匀的裹上泡发的小米。

7.码放在南瓜盅里。

8.把刻花纹剩下的南瓜码放在上面。

9.入蒸锅蒸制1小时即可。