辣酱什锦饭的做法
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辣酱什锦饭

我记得儿子小时候,幼儿园里经常给孩子们做这个饭,儿子非常爱吃,每每回来就念叨今天幼儿园吃的菜饭。有时他耍赖不爱去幼儿园,我就逗他说,今天有菜饭去不去啊。呵呵,一

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 大米

    1杯
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 土豆

    适量
  • 香菇

    适量
  • 五花肉

    适量
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 五香粉

    适量
  • 白砂糖

    适量
  • 豌豆

    适量
  • 1.5杯

操作步骤 反馈

step1

1.大米洗净,浸泡一小时以上。

step2

2.胡萝卜、土豆、香菇切段。

step3

3.五花肉切片。

step4

4.锅里加底油,将五花肉放进去煸炒。

step5

5.炒至肉片发白,烹入一勺料酒。

step6

6.加入生抽。

step7

7.加入五香粉。

step8

8.再加入一勺白糖,翻炒均匀。

step9

9.将胡萝卜土豆香菇放入。

step10

10.加入适量的水。

step11

11.盖上盖子小火焖10分钟。

step12

12.至汤汁收干,关火备用。

step13

13.泡好的米放入小铁锅中,加入一勺植物油,放入一些豌豆,加入适量清水。

step14

14.先大火烧开,搅匀,再转小火,盖盖,焖10分钟左右。

step15

15.将米饭焖至8成熟,即水分基本收干。将炒好的菜放入,在小火焖5分钟,关火。

step16

16.根据自己的口味再加入一勺辣酱,翻拌均匀即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 higk0587 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08