木瓜墨鱼汤
木瓜墨鱼汤,是传统的广东靓汤。选用黄皮红心的七成熟木瓜,与猪大骨、墨鱼煲制,木瓜变得绵绵软软、入口即化,微微的清甜渗入汤中,汤味更加鲜甜。融合木瓜与墨鱼的独特风
做法 共12个步骤 我要吐槽
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1.准备好食材。
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2.墨鱼洗净,去皮,去内脏。
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3.木瓜去皮去籽,切成块备用。
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4.将排骨焯水。
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5.把墨鱼,用开水汆烫一下。
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6.焯水的排骨放入汤锅中。
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7.下入沥干水分的墨鱼。
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8.加入姜片。
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9.倒入清水。
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10.放入木瓜。
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11.大火烧开,转文火,焖至1小时。
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12.加入盐和鸡精调味即可。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:hYgolkerm 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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