所属分类：家常菜>菜谱大全 >

莲藕排骨腌笃鲜的做法

莲藕排骨腌笃鲜的做法
giaj108814538浏览

莲藕排骨腌笃鲜

腌笃鲜，是我们这一带传统的烹饪方法--即炖蹄膀，炖排骨，炖肉的时候，放几块咸肉下去一起炖，那炖出来的汤，味道绝对是一流的好喝！ 莲藕排骨汤，加点胡萝卜，放几块咸

食材配方 繁体

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.排骨洗净，焯好。

step2

2.莲藕去皮洗净，，胡萝卜与咸肉洗净切片。

step3

3.莲偶切厚片，浸入清水待用。

step4

4.烧锅放入适量清水，放下排骨.

step5

5.放入咸肉.

step6

6.放葱结，姜片.

step7

7.放点醋.

step8

8.大火煮开，小火炖60分钟.

step9

9.放入莲藕。

step10

10.放入胡萝卜，加料酒，大火煮开，小火炖至莲藕熟.

step11

11.加盐调味.

step12

12.撒些葱段即可.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：giaj1088 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜平和质秋季鲜香3-4人炒锅1小时-2小时

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看