玉米香菇汽锅排骨的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.干香菇洗净用清水泡发，加料酒和5克姜放入蒸锅蒸20分钟。

2.甜玉米切成块，生姜去皮切大片。

3.排骨切成块。

4.把排骨放在凉水锅内，大火烧开，煮至血末浮起。

5.捞出排骨冲洗干净。

6.汽锅内先放入玉米。

7.再均匀放入放入排骨。

8.然后放入红枣和姜片。

9.倒入黄酒。

10.加入盐。

11.放入处理好的香菇和少许过滤澄清后的蒸香菇水。

12.高压锅内加足量水，加盖去掉限压阀，用打湿的纱布在气嘴周围围一个圈，把汽锅坐在气嘴上，大火烧开转中火蒸50分钟，最后撒入胡椒粉和香葱碎即可。