胡萝卜烧排骨的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备好原材料

2.排骨放入锅中焯水，水里加入适量料酒

3.胡萝卜切成小块，为了吸引宝宝，所以切成了花瓣状

4.生姜、大蒜瓣切成片，豆瓣酱剁细

5.锅里放入适量花生油，放入花椒和干辣椒，爆香，然后去除干辣椒和花椒，因为家里宝宝怕吃麻辣，所以只用来增加一点味道和去腥

6.放入排骨，加入豆瓣酱、生抽、生姜、大蒜瓣，翻炒入味

7.加入胡萝卜再稍微翻炒一下

8.加入适量水，大火烧开后改小火，肉煮到合适的软硬度后大火收汁

9.出锅了