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豉汁排骨蒸粉卷的做法

豉汁排骨蒸粉卷的做法
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豉汁排骨蒸粉卷

每次喝早茶少不了点一个排骨粉卷，排骨是我很喜欢吃的，特别加入豆豉蒸的排骨很香，排骨的汁可以渗到粉卷里面，粉卷有着豉汁的香味很喜欢。所以今天买了粉卷回来自己做了一

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 排骨

    50g

  • 粉卷

    3卷
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 豆豉

    5g

  • 蒜蓉

    5g

  • 陈皮

    2g

  • 姜蓉

    1片

  • 葱花

    适量

  • 红椒

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备的材料

step2

2.粉卷

step3

3.豆豉分成两部分，一部分剁碎。陈皮泡软后切丝

step4

4.排骨加入糖、盐、料酒、生抽、姜蓉、蒜蓉、豆豉、陈皮、生粉、油拌均匀腌制

step5

5.腌制的排骨

step6

6.上锅蒸15分钟

step7

7.粉卷用热水泡洗捞起

step8

8.切成小段

step9

9.蒸好的排骨

step10

10.把排骨和汁倒入粉卷再蒸5分钟

step11

11.最后撒上葱花、红椒即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：u9no8a1i 上传,更新时间: 2013-01-08
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