粉蒸排骨的做法
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粉蒸排骨

粉蒸排骨咸辣鲜香,排骨粑软。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。高蛋白质的排骨,再加上软糯的米粉,吃起来肉香米香十足,简直是让

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    500g
  • 辅料:
  • 五香蒸肉米粉

    适量
  • 3块
  • 1瓣
  • 少许
  • 白胡椒粉

    少许
  • 老抽

    适量
  • 生抽

    少许
  • 蚝油

    少许
  • 料酒

    少许

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备所需材料,排骨剁成小块放清水里泡去血水洗净。

step2

2.加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油、料酒拌匀。

step3

3.拌匀后腌制约30分钟。

step4

4.拌入蒸肉米粉。

step5

5.再加少许水或高汤拌匀备用。

step6

6.将排骨装入盘内。

step7

7.入蒸锅内蒸20分钟左右。

step8

8.出锅前撒上葱花即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:c0r89119 上传,更新时间: 2013-01-08

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