生煎蒜子排骨的做法
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生煎蒜子排骨

蒜中含有“蒜胺”,这种物质对大脑的益处比维生素B,还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜,可使脑细胞的生长发育更加活跃。 大蒜有抗菌消炎的作用,可保护肝脏、调节血糖,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油

    10g
  • 生粉

    1小勺
  • 生姜

    适量
  • 生抽

    适量
  • 蒜子

    100g

操作步骤 反馈

step1

1.准备好材料。

step2

2.排骨洗净,用清水泡5分钟。

step3

3.排骨沥干水分,放入切片的生姜和蚝油盐生粉生抽。

step4

4.充分搅拌均匀,腌制15分钟以上。

step5

5.平底锅中火烧热,倒入适量油烧热。

step6

6.倒入排骨慢慢煎。

step7

7.继续翻面煎,使其受热均匀,小心被油花溅到哦。

step8

8.一直煎至微黄,火不要大了。

step9

9.倒入蒜子。

step10

10.继续煎,并不时用筷子翻面,使其受热均匀。

step11

11.煎至蒜子飘香,排骨金黄熟透即可起锅。

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小贴士  

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