啤酒土豆烧排骨的做法
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啤酒土豆烧排骨

   土豆烧排骨是一辈子都吃着香的家庭美食,现在用啤酒代替水来烧制,煲的过程中酒精也挥发掉了,土豆和排骨保汁更香,口味升级、老少皆宜!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 啤酒

    800ml
  • 排骨

    200g
  • 土豆

    100g
  • 香菇

    5g
  • 5g
  • 辅料:
  • 干红椒

    5g
  • 白糖

    2勺
  • 十三香

    1勺
  • 适量
  • 1勺

操作步骤 反馈

step1

1.土豆切滚刀块,香菇切小片

step2

2.生姜切小块、干红椒切小段

step3

3.排骨焯热水捞起,洗净浮沫沥去水份

step4

4.热锅温油下白糖炒至起焦糖色

step5

5.加入排骨 并炒至上色后,加入干红椒和姜片

step6

6.倒入啤酒,大火烧开

step7

7.加入土豆块煲半个小时至土豆熟烂

step8

8.加入香菇

step9

9.调适量盐、十三香再大火崔至汤汁吸干即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Daulineiz75 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08