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啤酒土豆烧排骨的做法

啤酒土豆烧排骨的做法
Daulineiz7511118浏览

啤酒土豆烧排骨

　　　土豆烧排骨是一辈子都吃着香的家庭美食，现在用啤酒代替水来烧制，煲的过程中酒精也挥发掉了，土豆和排骨保汁更香，口味升级、老少皆宜！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 啤酒

    800ml

  • 排骨

    200g

  • 土豆

    100g

  • 香菇

    5g

  • 生姜

    5g

  • 辅料：

  • 干红椒

    5g

  • 白糖

    2勺

  • 十三香

    1勺

  • 油

    适量

  • 盐

    1勺

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.土豆切滚刀块，香菇切小片

step2

2.生姜切小块、干红椒切小段

step3

3.排骨焯热水捞起，洗净浮沫沥去水份

step4

4.热锅温油下白糖炒至起焦糖色

step5

5.加入排骨 并炒至上色后，加入干红椒和姜片

step6

6.倒入啤酒，大火烧开

step7

7.加入土豆块煲半个小时至土豆熟烂

step8

8.加入香菇

step9

9.调适量盐、十三香再大火崔至汤汁吸干即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Daulineiz75 上传,更新时间: 2013-01-08
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