排骨烧板栗的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.排骨剁小块，泡去血水。

2.开水烫一下。

3.捞出后洗去浮沫控干。

4.姜、葱切末

5.炒锅热油先炸香姜末。

6.倒入排骨翻炒 。

7.加适量老抽上色，继续炒。

8.加水，水量要一次加够，水开后中火炖20分钟。

9.炖的中间加入适量十三香、料酒、盐。

10.栗子仁备好。

11.20分钟过后加入板栗仁，炖10分钟。

12.左后放入葱末。

13.放入鸡精。

14.水淀粉勾芡出锅。