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黄豆芽炖排骨的做法

黄豆芽炖排骨的做法
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黄豆芽炖排骨

黄豆芽炖排骨是妈妈的私房菜，也是妈妈最爱做的排骨菜。小时候记得每到秋末或者冬季天，妈妈就找来稻草，用一个底部有小洞的旧盆，铺上一层稻草 ，再撒上黄豆再铺上一层稻

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 排骨

    600g

  • 黄豆芽

    400g

  • 枸杞

    3g

  • 辅料：

  • 料酒

    2g

  • 盐

    适量

  • 肉蔻

    1个

  • 姜

    3g

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：排骨600克 黄豆芽400克 盐 料酒 姜2克 枸杞少许 肉蔻一个

step2

2.把排骨切大块洗净

step3

3.用开水焯水，去掉血沫，捞起

step4

4.黄豆芽去皮洗净沥干水分 ，姜切片

step5

5.枸杞泡软洗净

step6

6.把排骨放在煲里加凉水姜片料酒肉冠大火烧开

step7

7.转小火慢慢煲一小时左右

step8

8.加盐黄豆芽

step9

9.枸杞

step10

10.再煲10放在左右就可以吃了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xmarh1g9 上传,更新时间: 2013-01-08
私房菜老年人口腔溃疡

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