排骨炖蘑菇的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.干蘑菇摘去杂质，用温水冲洗一遍。

2.然后再用凉水泡透。

3.泡蘑菇的水不要倒掉，用纱网过滤。

4.把清汤和蘑菇倒入砂锅，开火。

5.排骨用水焯一下。

6.焯好的排骨放入砂锅，放入八角、姜片。

7.开锅撇去浮沫，转中小火20分钟。

8.倒入酱油。

9.放盐。

10.放入洗净的粉皮，待粉皮煮制软烂关火。ok！