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咖喱薯仔排骨的做法

咖喱薯仔排骨的做法
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咖喱薯仔排骨

咖喱作为一道美味的厨房调料，无论搭配肉类、海鲜还是蔬菜，咖喱都能显出其香气浓郁、层次多样的口感。而咖喱中的姜黄素对保护肝脏有很好的作用，也是春季养生的好东东哦。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 薯仔

    200g

  • 排骨

    350g

  • 椰浆

    450g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 咖喱

    适量

  • 食盐

    适量

  • 蒜头

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：肋排、薯仔、咖喱和蒜头。

step2

2.热油锅，放入咖喱和蒜头爆香。

step3

3.放入洗净的肋排，炒匀。

step4

4.倒入整罐椰浆。

step5

5.炒匀。

step6

6.焖煮20分钟（最近换了铁锅，一时忘记不能煮东西，赶紧更换煎锅(*^__^*) 嘻嘻……）

step7

7.放入薯仔。

step8

8.盖锅盖，焖煮10分钟。

step9

9.放入适量的食盐。

step10

10.继续焖煮至出咖喱红油，即可关火。

step11

11.盛入容器中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：kjoo5951 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜半小时-1小时炒咖喱味1-2人炒锅

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