糖醋排骨的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.将锅烧热，倒入适量的油， 加入桂皮， 八角和姜片煸炒；

2.煸炒出香味后下入排骨；

3.将排骨煸炒， 直至表面微微焦黄；

4.加入老抽和料酒再翻炒；

5.待排骨上色后加入适量的水， 盖上锅盖煮上十分钟；

6.准备好醋和冰糖；

7.排骨烧至七成熟时揭开盖后加入糖醋汁继续熬制；

8.待汁收的差不多时加入盐等调味；

9.翻炒均匀后再继续收汁即可；

10.起锅装盘， 撒上小葱末。