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萝卜烩排骨的做法

萝卜烩排骨的做法
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萝卜烩排骨

心蓝手制私房菜【萝卜烩排骨】——冰淇淋流泪（楚歌） 有时候，我们活着不是为了活着，是为了别人的眼光，亦或是为了我们所谓的自尊吧…… 气质是天生和后天共同作用的结

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 排骨

    500g

  • 白萝卜

    200g
  • 辅料：

  • 姜蒜

    适量

  • 香料

    适量

  • 冰糖

    少许

  • 油

    5g

  • 盐

    5g

  • 味精

    2g

  • 生抽

    5ml

  • 烤肉酱

    5g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.排骨斩小块，香料洗净，姜片切菱形块，蒜子去皮，白萝卜切块

step2

2.坐锅烧水，下排骨飞水

step3

3.坐锅起油，下冰糖炒糖色

step4

4.下排骨翻炒上色

step5

5.下香料翻炒出香

step6

6.下蚝油、烤肉酱、味精翻炒2分钟，下高汤煮沸，转小火焖煮1小时

step7

7.下白萝卜，下生抽、盐，焖煮30分钟

step8

8.大火收汁起锅即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：unxw1889 上传,更新时间: 2013-01-08
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