糖醋排骨——【纳兰格格私房菜】的做法
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糖醋排骨——【纳兰格格私房菜】

我比较偏爱排骨,怎么吃都吃不够呢,只要是糖醋口味的不伦是什么,我都可以吃的很嗨皮。所以老公总是很纳闷,为什么很简单的一样东西我就吃的很开心,呵呵,答案是我很容易

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 2片
  • 1小段
  • 大料

    1瓣
  • 生抽

    1匙
  • 老抽

    半匙
  • 蚝油

    1匙
  • 料酒

    2匙
  • 冰糖

    2匙
  • 陈醋

    3匙
  • 味精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.洗净的排骨放入锅中、放入葱一小段、姜2片、大料1瓣、料酒少许煮熟,20-30分钟煮透即可。

step2

2.煮好的排骨盛出备用,剩下的汤一会可以做个排骨汤。

step3

3.锅中放油,倒入煮好的排骨煸炒。

step4

4.放入生抽1匙、老抽半匙、蚝油1匙、料酒2匙、冰糖2匙、陈醋3匙、盐少许继续煸炒。

step5

5.上色之后倒入开水(煮好排骨剩下的汤)没过排骨即可。

step6

6.中火收汁,等汤汁收干后放入少许的陈醋和味精煸炒几下后,撒上熟芝麻即可出锅。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 GerardArell 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08