排骨烩豆腐的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备好所有食材：腌好的排骨、豆腐、姜蓉、蒜蓉、香菜。

2.豆腐切成小块、芹菜切段。

3.烧热锅倒入橄榄油，放入姜蒜蓉爆出香味。

4.倒入腌好的排骨，盖上锅盖。

5.煎至两面呈焦黄色。

6.调入适量生抽、白糖、胡椒粉以及XO酱以及适量水，盖上锅盖大火焖数分钟。

7.打开锅盖汁即将收干。

8.倒入豆腐，慢慢翻动，调入适量盐。

9.调入生粉芡后加入香菜。

10.慢慢翻动均匀，即可熄火。