干锅土豆的做法
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干锅土豆

土豆是我爱吃的食物,想着平时总是烧制儿子爱吃的菜,当妈的总是最后一个才想到自己想要什么。打开冰箱张罗出一些材料,于是就有了这道家庭版的干锅土豆,加入自己喜欢的魔

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 土豆

    500g
  • 培根

    3片
  • 辅料:
  • 蒜薹

    适量
  • 魔芋

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 麻辣酱

    适量
  • 蒜片

    适量
  • 红尖椒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.土豆切片用清水清洗2遍,沥干待用,魔芋切成细条

step2

2.青蒜切寸断,培根切小片,红尖椒切丁,胡萝卜切丝待用

step3

3.热锅油温5成左右(油可以多些,这样炸的时候比较方便些),将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出

step4

4.另取锅将魔芋入热水中焯烫

step5

5.洗净锅入油,放入蒜片、蒜苔、胡萝卜、魔芋、培根炒香

step6

6.加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味,最后加点海天生抽、糖,撒入青蒜段和红辣椒即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 fc追逐 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08