京都酱排骨的做法
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京都酱排骨

爱吃排骨爱吃排骨~ 肉里面最爱的就是排骨~尤其是带脆骨的~ 牙口好的、咬的嘎吱嘎吱的~ 不过有时候啃脆骨啃得龇牙咧嘴的、会让我想起朋友养的那条金毛狗狗、他每次咬

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    500g
  • 辅料:
  • 大蒜

    适量
  • 3g
  • 胡椒粉

    3g
  • 料酒

    2大勺
  • 番茄酱

    2小勺
  • 适量
  • 白糖

    5g
  • 老抽

    1大勺
  • 淀粉

    1小勺

操作步骤 反馈

step1

1.排骨切块、洗净、我是在净菜店买的、买来都是很干净的、切好的、但是买回来还是洗洗、毕竟自己吃的、

step2

2.撒适量盐

step3

3.撒适量胡椒

step4

4.加入料酒、搅拌均匀、腌10~20分钟

step5

5.大蒜切末

step6

6.碗里调入番茄酱、老抽、白糖、水、搅拌均匀、

step7

7.锅中放油烧热、

step8

8.将排骨放入锅里炸、

step9

9.炸成金黄色捞出备用

step10

10.将多余的油盛出、 锅留底油、 倒入大蒜煸炒出香、

step11

11.倒入排骨翻炒、

step12

12.倒入调好的酱料

step13

13.小火焖至汤汁将干

step14

14.调水淀粉

step15

15.倒入淀粉收汁

step16

16.盛盘

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小贴士  

©本菜谱的做法由 超群快马儿 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08