京都酱排骨的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.排骨切块、洗净、我是在净菜店买的、买来都是很干净的、切好的、但是买回来还是洗洗、毕竟自己吃的、

2.撒适量盐

3.撒适量胡椒

4.加入料酒、搅拌均匀、腌10~20分钟

5.大蒜切末

6.碗里调入番茄酱、老抽、白糖、水、搅拌均匀、

7.锅中放油烧热、

8.将排骨放入锅里炸、

9.炸成金黄色捞出备用

10.将多余的油盛出、 锅留底油、 倒入大蒜煸炒出香、

11.倒入排骨翻炒、

12.倒入调好的酱料

13.小火焖至汤汁将干

14.调水淀粉

15.倒入淀粉收汁

16.盛盘