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排骨炖小土豆的做法

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排骨炖小土豆

今天是圣诞节，洋节，我家只是在孩子上幼儿园的时候，在家里跟孩子一起布置过一棵小圣诞树，趁孩子睡着了，挂上些小礼物，早上醒来的孩子，真的以为圣诞老人送来了礼物而欢

1.排骨洗净，冷水下锅焯水。

2.水开后撇去浮沫，转小火炖煮。

3.小土豆去皮洗净，葱切段、姜切片。准备好调料。

4.放入葱、姜、调料，小火炖煮30分钟后将排骨捞出。汤另盛入盆中。

5.重新起锅，倒入炒菜用的油量，放入排骨，加入红烧酱油翻炒均匀。

6.加入之前炖排骨的汤、冰糖、盐、小土豆盖上盖炖煮到汤收的差不多时即可。