排骨炖小土豆的做法
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排骨炖小土豆

今天是圣诞节,洋节,我家只是在孩子上幼儿园的时候,在家里跟孩子一起布置过一棵小圣诞树,趁孩子睡着了,挂上些小礼物,早上醒来的孩子,真的以为圣诞老人送来了礼物而欢

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    1420g
  • 土豆

    340g
  • 辅料:
  • 花椒

    20粒
  • 草果

    1粒
  • 肉寇

    1粒
  • 大料

    2粒
  • 香叶

    2片
  • 当归

    少许
  • 3g
  • 冰糖

    5g
  • 红烧酱油

    20ml
  • 10g
  • 8g

操作步骤 反馈

step1

1.排骨洗净,冷水下锅焯水。

step2

2.水开后撇去浮沫,转小火炖煮。

step3

3.小土豆去皮洗净,葱切段、姜切片。准备好调料。

step4

4.放入葱、姜、调料,小火炖煮30分钟后将排骨捞出。汤另盛入盆中。

step5

5.重新起锅,倒入炒菜用的油量,放入排骨,加入红烧酱油翻炒均匀。

step6

6.加入之前炖排骨的汤、冰糖、盐、小土豆盖上盖炖煮到汤收的差不多时即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 0tdjin0803 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08