蓝莓甜豆花的做法
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蓝莓甜豆花

豆腐花,又称老豆腐,豆腐脑,是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般来说,甜食主要分布于中国南方、香港及台湾,咸食则为中国北方。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 黄豆

    80g
  • 辅料:
  • 蓝莓

    适量
  • 蓝莓果酱

    适量
  • 内酯

    3g

操作步骤 反馈

step1

1.黄豆用水泡制2小时以上,【最好隔夜】。

step2

2.把泡好的黄豆加入豆浆机内,加入水至最低水位线。插上电源,启动普通豆浆按键。

step3

3.内酯用少量的温水化开。

step4

4.豆浆机程序完成,趁热过滤到有内酯的保鲜盒中。

step5

5.搅拌均匀后盖好盖子,再放入一个大一点的保鲜盒中保温。

step6

6.静置20分钟后,豆浆凝固成豆花。

step7

7.把豆花用勺,滤去汤汁轻轻的盛入小碗中。

step8

8.把蓝莓果酱和蜂蜜调试均匀,加入新鲜的蓝莓果搅拌均匀。

step9

9.把蓝莓汁浇在豆花上即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 JacquelineT 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08