蜜汁排骨的做法
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蜜汁排骨

体检时抽了很大一管血,看着我都头晕,早上就提前腌好的排骨放入冰箱, 做道“蜜汁排骨”等着晚上回去补补。 由于煤气灶还未安装到位,就来个电饭煲版吧。 其实这道菜做

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    400g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 西兰花

    适量
  • 姜片

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 生抽

    适量
  • 叉烧酱

    适量
  • 料酒

    适量
  • 蜂蜜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将切成寸段的排骨放入碗中, 加入适量的盐、姜片和蒜片;

step2

2.再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜,搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上;

step3

3.将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中, 再加入适量的水, 水以刚刚没过原料为好;

step4

4.按下煮饭功能键, 程序完成了就表示排骨煮好了;

step5

5.烧锅水, 加入适量的盐和几滴油,下入西兰花焯水;

step6

6.将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好;

step7

7.将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中;

step8

8.捞出腌制时的姜片等;

step9

9.大火收汁(必要时可以再加入点盐);

step10

10.让汁完全收干,直至煸炒排骨中部分油脂, 表面微微的发焦即可。

step11

11.装入盘中。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 JessikaQuin 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08