蜜汁排骨的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.将切成寸段的排骨放入碗中， 加入适量的盐、姜片和蒜片；

2.再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜，搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上；

3.将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中， 再加入适量的水， 水以刚刚没过原料为好；

4.按下煮饭功能键， 程序完成了就表示排骨煮好了；

5.烧锅水， 加入适量的盐和几滴油，下入西兰花焯水；

6.将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好；

7.将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中；

8.捞出腌制时的姜片等；

9.大火收汁（必要时可以再加入点盐）；

10.让汁完全收干，直至煸炒排骨中部分油脂， 表面微微的发焦即可。

11.装入盘中。