所属分类：家常菜>菜谱大全 >

山药红枣煲排骨的做法

山药红枣煲排骨的做法
myfak8fm0d19888浏览

山药红枣煲排骨

在我们老家，山药一贯就是好东西，记得刚刚从厦门回到老家，乡下亲戚来，大部分都送的是山药。 用山药煲排骨，放几粒红枣，很是滋补。 山药味甘、性平，入肺、脾、肾经，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 排骨

    1000g

  • 山药

    500g
  • 辅料：

  • 料酒

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 红枣

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好排骨

step2

2.准备好山药

step3

3.山药去皮，洗净，切大块，浸入清水待用

step4

4.排骨洗净，放入冷水，焯2分钟捞出漂净

step5

5.取砂锅，放入排骨

step6

6.放葱结，姜片，红枣

step7

7.加水，料酒，大火煮开5分钟

step8

8.撇去浮末，小火炖80分钟左右。

step9

9.放入山药，大火煮开，小火煲至山药酥

step10

10.加盐煲5分钟，撒些葱花即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：myfak8fm0d 上传,更新时间: 2013-01-08
护肝养胃增肥气虚质阴虚质腹泻秋季美白增强抵抗力止咳

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看