排骨一锅鲜的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.将排骨放入冷水锅中焯水；

2.将锅烧热， 放入适量的油， 下入姜片， 八角， 桂皮和香叶一起翻炒；

3.翻炒出香味后加入焯过水的排骨继续翻炒；

4.翻炒几下后， 加入适量的一品鲜酱油和料酒翻炒，再加入适量的冰糖一起炒；

5.待排骨上色后加入适量的开水， 大火烧开， 加盖煮上十五钟；

6.再加入准备好的甜玉米，红萝卜和莴苣滚刀块；

7.加入适量的薄盐生抽，一起煮上十分钟；

8.最后加入盐和胡椒粉调料翻炒均匀后；

9.大火收汁即可；

10.撒上小葱， 盛入碗中端上桌。