可乐粟子排骨的做法
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可乐粟子排骨

一年一度的新鲜粟子上市了,等了足足一年的美味啊,虽然现在有许多反季节的东西,你要想吃粟子,其实什么时候都有,冰冻的,各种各样的粟子,一年四季都是能买到的,但不是

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    2条
  • 粟子

    10颗
  • 胡萝卜

    1根
  • 辅料:
  • 2瓣
  • 3片
  • 生抽

    适量
  • 老抽

    适量
  • 适量
  • 可乐

    1瓶
  • 白醋

    小半勺

操作步骤 反馈

step1

1.粟子去壳,排骨焯水,胡萝卜去皮切滚刀块,蒜去皮切片,姜切片备用。

step2

2.炒鍋中倒入1匙油,放入蒜片姜片爆香。

step3

3.再加入排骨。

step4

4.爆至排骨两面金黄。

step5

5.加入适量的老抽。

step6

6.再加入适量的生抽。

step7

7.翻炒均匀。

step8

8.然后倒入一瓶的可乐。

step9

9.完全的没过排骨,再加入小半勺的白醋。

step10

10.大火烧开转小火焖20分钟。

step11

11.20分钟后,加入胡萝卜。

step12

12.再加入粟子。

step13

13.再小火焖20分钟,至汤汁浓稠。

step14

14.取出装盘即可。

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小贴士  

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