糖醋鲫鱼的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.鲫鱼去掉内脏和鳞片，洗净。

2.鲫鱼两面各切几刀，放少许盐，白酒，胡椒粉，撒少许淀粉。

3.入锅油炸。

4.炸到金黄酥脆捞出。

5.碗里放番茄沙司，糖，醋，少许水淀粉，生抽，1克盐，调成糖醋汁。

6.炒锅倒少许油放入葱末，姜末炒香后倒入糖醋汁炒至粘稠。

7.将炒好的糖醋汁淋到炸好的鱼上。