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红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法
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红烧鲫鱼

清明小长假，朋友邀请我们去他的鱼塘吃鱼，鱼塘从无投放过鱼食，所以鱼和野生的没有什么区别非常好吃。我们去前朋友就早已在鱼塘里下好了地笼捞好鱼。这次收获比较大，不仅

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲫鱼

    700g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 陈醋

    适量

  • 海天酱

    适量

  • 生抽

    适量

  • 花椒

    适量

  • 大料

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.鲫鱼去鳞、去鳃、去鳍、去内脏，洗净

step2

2.两面撒少许面粉

step3

3.油锅热后放鱼煎至两面金黄

step4

4.醋、水、葱、姜、蒜、花椒、大料、老抽、海天酱、料酒、白糖、盐兑成调料

step5

5.将调料倒入锅中开始炖

step6

6.炖至汤将无关火

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：HKVTamela 上传,更新时间: 2013-01-08
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