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野生鲫鱼红烧山药的做法

野生鲫鱼红烧山药的做法
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野生鲫鱼红烧山药

天气转暖，老爸又开始他的钓鱼活动，今天收成不错，钓到了两条大鲫鱼。加些山药，用甜面酱红烧，特别入味、特别鲜美。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲫鱼

    2条

  • 山药

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 醋

    适量

  • 姜

    适量

  • 老抽

    适量

  • 甜面酱

    适量

  • 葱

    适量

  • 大蒜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材，鲫鱼清洗干净

step2

2.山药去皮切片浸泡水中

step3

3.起油锅放入姜蒜，把鲫鱼两面煎一下

step4

4.放料酒和醋

step5

5.放甜面酱

step6

6.放老抽

step7

7.放盐，放开水，大火煮开后改中小火

step8

8.等鲫鱼基本熟时放入山药

step9

9.等山药酥烂时大火收汁撒上葱花

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：kowl9089 上传,更新时间: 2013-01-08
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